过年的是时候虽然每家每户是大鱼大肉，生活条件高的家庭的年夜饭可能吃的还是山珍海味甚至有的家庭都吃上了难得一见的野味，就这高标准的生活水平很多人都还是说没有年味，不好吃，吃腻了，年年都一样。但是大家有没有想过要是咱们回归古代是不是还能吃到这么好的年夜饭呢？

众所周知农历的正月初一就是过大年的好日子，在古代称为“元旦”，民国建立以后才改为“春节”的。而如今全国各地东南西北吃的年夜饭可谓是山珍海味，美食佳肴，简直就是吃货一年中最幸福的时候了，然而在我们先秦时代春节可不是和我们一样吃大鱼大肉，而是吃麦饭，到了唐朝的时候米食和面食才开始普及，过年的话想必千家万户都会吃饺子，饺子在唐朝的时候就已经出现雏形了，在宋朝的时候被称为“角子”在元朝的时候已经称为“扁食”了，就这样一盘饺子在古代的各个时期已经称为佳品年夜饭了，而如今，饺子成为了北方人民过年的必备食品了。

而在南方过年的高标配呢则是饺子的兄弟—汤圆。汤圆的出身呢相比饺子有些晚，前身则是北宋的上元节，上元节也就是元宵节，明朝的时候北方是在正月初九以后才吃的汤圆，如果我们回到明朝过大年的话，我们的年夜饭那就是北方吃饺子，南方则是吃汤圆了。

说完面食，肯定少不了肉食，不过古代的肉食可不像现代一样是所有肉食都上桌，在古代呢羊肉可谓是统治年夜饭餐桌上千年了，在魏晋直至唐宋，由于北方民族南下，羊肉过多，到宋朝以后，宫中每年都要杀数万只羊，引领了潮流，老百姓才开始不免争相食羊，而在后来，金朝占领了北方以后人们反而开始吃猪肉了，其中原因还是因为江南地区的羊肉供应不上了，这时猪肉的地位才开始蹭蹭蹭往上升，从而，肉食开始成了古代人民年夜饭的高标配。

话说古代人还是比较会吃的，基本上现代人都很少吃的鹿肉，在古代可是很常见，再加上古代的野生动物数量可不像现在都是珍稀动物了，以前都是以群来命名的，现今都是以只这个单位来命名了，古代的周武王每次狩猎就是以千计数的射猎麋鹿，也是引领了吃鹿肉的潮流，因此在古代过年的时候，年夜饭的野味可是极为丰富的，鹿肉在古代人民的年夜饭中也算是常见的佳肴肉食。

年夜饭不仅是现代人讲究年年有余，古代人也如此，但是在古代唐朝是禁止吃鲤鱼的。然而生鱼片却是古代文人的最爱，鱼在古代有一种特殊的吃法，即所谓的“脍”，指的就是生鱼片，在唐宋时期盛行。我们要是在古代的唐朝过年的话，年夜饭的饭桌上就能吃上一盘鲜美的生鱼片了。

如果生在古代，年夜饭一定还要吃蔬菜，古代的话会吃到牛蒡，紫苏等。不过这些蔬菜现今已经很难吃到了，而且在古代的蔬菜通常是煮或者吃生的，不像如今蔬菜是炒着吃的，炒是南北时期才出现的，等到了宋朝才开始普及。在古代唐朝过年的话，年夜饭上就只能吃到生的蔬菜了。

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还真不知道古代人吃什么。以前觉得，应该不会有太多不同，毕竟我们这儿吃的也是沿袭以前的传统。