“螃蟹”怎样吃才能远离肺吸虫？‖什么螃蟹不能吃？

螃蟹，营养价值丰富的杂食性动物，主要靠吃海藻为生，但有时也会吃微生物、虫类等等。

螃蟹肉富含维生素A及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素Ｃ、谷氨酸、甘氨酸、组氨酸、精氨酸、烟碱酸等。所以，螃蟹很受欢迎，味美绝伦，独具一格。

但是，螃蟹内有寄生虫你可知道？

从前听奶奶说过，曾有一人患头痛病很久了，后来越来越厉害，跑了多家医院都无法确诊，直到后来有医院医生询问他是否吃过青蛙这类动物，他回答“吃了不少…”医生告诉他就是因为吃了这些东西，他的头部怀疑是有了寄生虫（当时医学界仪器并不算很先进，对于这种病症也没有很有效的治疗方案）…

相比青蛙，螃蟹以及虾类、贝类都是生活在水域，喜欢以虫类以及水中碎屑为食。

如何才能将螃蟹体内的肺吸虫全部杀死呢？

死了的螃蟹还能吃吗？

烧烤和热蒸的时间上有区别吗？

喜欢吃螃蟹的我们平时是不是忽视了这些细节问题呢？

最近看到一段湖南卫视<新闻大求真>的短视频，简直被吓出一身鸡皮疙瘩！哎呀妈呀，“吃螃蟹有讲究呀”，不看不知道一看吓一跳☞

◎一个户外旅行者只是生吃了一只小小的野生螃蟹，结果双肺几乎要被寄生虫吃空了！

◎一个湖南的男童因为平时喜欢自己生吃野生螃蟹，结果脑部被螃蟹体内的肺吸虫吃出一块空洞，经常喊头痛，而且一条腿已经完全不能活动。

◎另一个同样有生吃螃蟹的男童肺部也被寄生虫吃出了两个洞，孩子出现了咳血等不适…

爱吃螃蟹的人群越来多，海鲜市场也日趋网络化，足不出户也可以购买到阳澄湖活生生的大闸蟹，今天拍单，明后天顺丰就能将活蹦乱跳的鲜货送货上门…

“螃蟹上门”变得挥手可得，可你真的吃对了吗？

正确的食用方法其实也特别的简单，不是麻烦在什么复杂的过程上，只是讲究一个“时间问题”！

◎首先，螃蟹要“活着入锅”！（通常卖家都会用绳子绑好蟹钳再配送，入锅时可先将绳结先解开不要松绑，待锅内水烧开，将螃蟹放进蒸笼后一拉绳子将绳子抽出及时扣住锅盖即刻）

◎其次，为了确保螃蟹体内的寄生虫全部被消灭，建议高温热蒸 15分钟左右，尤其是烧烤的时间上更应该严守时间防线！

另外，死了的螃蟹能吃吗？？

答: 最好不要吃了！关于螃蟹体内寄生虫的繁殖速度和威力我不妨见识一下文章后段的短视频就知道，活着的螃蟹体内寄生虫的数量都是惊人的，活着的螃蟹自身还带有一定的抵抗力，所以我们吃螃蟹都讲究“活蒸”，而死后的螃蟹自身免疫力已经全无，因此为寄生虫的繁殖提供了有利条件，尽管冷藏或者冷冻保存还是有很大风险的！螃蟹不同于其他食物，寄生虫不容小觑，宁可丢掉死螃蟹浪费些钱也不应该“引狼入室”拿我们的健康冒此风险！

螃蟹体内的寄生虫有没有吓得你再也不敢买螃蟹吃了？？

其实螃蟹内的寄生虫高温很容易被杀死，只是为确保全军消灭时间上控制的长一些就可以！螃蟹的营养价值无可厚非，又是美味绝伦的食物，大可不必就此抹杀“大爱”╮(╯▽╰)╭

忽然不敢吃螃蟹了。

求来两个菜谱啊，想吃螃蟹，可是完全不会做啊

被肺吸虫吓进来了，感觉肺部一阵阵抽痛……