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主题:酱香酒工艺
楼主:恋爱豆腐果
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恋爱豆腐果
一年级
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2020/10/04 22:58:59
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#1
勾兑完成后,最后一项工作是“调味”,调味的时候要加“调味酒”。调味酒的生产是酒厂用特殊工艺生产出来的,这是各家酒厂的核心机密。调味酒味道特殊,每次只添加少量。
勾兑、调味完成后,还要继续存放半年到一年,等待醇化和老熟后才进行灌装进入市场
https://mp.weixin.qq.com/s/MfwK-2zN39CfFZctgMwy_w
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