本月7日，我们将迎来今年的第19个节气——立冬。立，建始也。表示冬季自此开始，我们秋天贴的肥膘，到冬季就可以用上咯。

尽管现在有了大棚蔬菜和水果，但冬季毕竟受气候条件限制，食材种类不如夏秋两季丰富。但爱吃的中国人聪明啊，各种水果蔬菜肉类等都可以制成零食，不用开火做饭也能管饱并且营养均衡。加之，双十一将近，正是吃货们囤货过冬的好时节。

1.蔬菜类

小农民自从去年屯年货时入了果蔬脆片的坑之后，再也没有爬上来过。没办法啊，现在工作越来越忙，一个人懒得做饭，不吃外卖就吃零食，况且零食做得比自己做的好吃多了。

秋葵脆。据说是超低温脱水制干，原汁原味，营养也没有流失。超喜欢秋葵入口后，那黏黏得口感~

香菇脆。人们采集到的香菇，都喜欢晒干之后再食用。香菇是一种很奇特得食材，新鲜时味道淡，口感不佳，晒干之后饱满得香菇肉内菌香盈室。香菇脆很好得继承了干香菇得优良特点，味道浓郁，很香。当然价格一点也不友好。

其他：莲藕脆、罗卜脆、四季豆脆（超级好吃）、胡罗卜脆、芋头脆、紫薯脆……对了，楼主还吃过折耳根脆（贵州省农科院出品），感兴趣得童鞋可以在网上搜索。

店铺推荐：乐透社零食坊，熊孩子食品旗舰店

2.水果类

现在说起水果类零食，可不仅仅时各种果干、梅子。就如上面得蔬菜脆片，水果也有完全脱水得的脆片。

常见得红枣脆片：比晒干得红枣好吃，也可以用来泡水喝。

苹果脆片，口感和薯片类似，但是味道完全不同。

猕猴桃脆片，个人觉得这是最好吃得水果脆片，虽然酸酸的，但是颜值高味道又好。（黄心、绿心猕猴桃都有，搜索的时候记得要搜索：冻干猕猴桃）

榴莲干，榴莲干也是超低温脱水处理得零食，不过不是片而是一块一块的，讲真的，还是新鲜得榴莲好吃。

草莓脆的味道和口感比那种还含有水分得草莓干好吃太多了，草莓干时晒干的草莓，几乎变形，但是草莓脆脱水之后基本保持原状。

水果脆好吃，但是比水果干贵很多。其实，还有很多水果是不适合完全脱水的，虽然会做成果肉干或者罐头。

楼主这次打算屯一些芒果干和黄桃罐头（已经买过）。

店铺推荐：乐透社零食坊、熊孩子食品旗舰店、永昼出品（店铺名实在一言难尽）、千家素果食品旗舰店。（榴莲干找泰国代购）

3.酱泡类、腌渍类零食（素食）

在很久很久以前，中国人除了用地窖储藏食物过冬以外，还发现了用腌渍和酱泡的方法储存食物。比如我们吃的腊肉、火腿、各类泡菜。

竹笋：楼主最喜欢的蔬菜之一，不管是冬笋还是春笋；油焖的、泡椒的；带壳的，还是脱光衣服的，楼主都爱吃。

常见的泡脚笋尖和笋片，时日常必备零食

带壳的毛竹笋，楼主喜欢老汤味的。

以及这种放了很多盐巴腌渍的，用清水稀释之后，在冬天和腊猪脚一起炖，简直没有更好的味道啦。

最后就是这种晒得干巴巴，当然这不是零食。但竹笋时季节性蔬菜所以要保存，就必须经过加工，这样我们一年四季才能吃到嘛。

此外，素食零食当中，泡脚金针菇、香辣藕丁、蕨菜、海带等，都是味道较重的休闲小零食，双十一都有活动。

推荐店铺：渝美滋食品旗舰店、蜀乐活食品旗舰店、依笋依布

4.坚果类

吃坚果对身体好啊，对大脑好啊，无聊时打发时间呐~这是一个吃货对自己吃坚果找的各种理由！

但是，坚果真的不能多吃！！！不然你会胖的很难看的！

带硬壳儿的都属于坚果，所以我们常见的花生、葵花籽、南瓜子都是坚果。从日常见到的葵花籽油、南瓜籽油你就懂了，他们油脂有多丰富了。

楼主最喜欢吃的是夏威夷果，喜欢它自带的奶香。现在的夏威夷果，商家都开好口，买的时候都赠送有开果器，吃起来毫不费劲。

再者就是松子，吃松子绝对是一个自虐的行为，每次剥壳指甲盖几乎都掰翻了。

所以这几年开始流行什锦果仁了，每一颗坚果都给您剥好放在袋子里自行取用，而且内容丰富，营养均衡，但是价格不美丽呀。

推荐店铺：晋善晋美（他们家的什锦果仁绝对良心价，天猫下架了可以去京东找找）、口口福旗舰店、良品铺子旗舰店、百草味旗舰店、悠品味特产食品

5.豆制品类

楼主喜欢吃豆腐，不管是嫩混的豆腐脑，还是嚼得牙都快掉了得老豆腐干，楼主都爱啊。

豆制品零食花样很多，也很丰富。其实，相比于零食，楼主最爱得是我们贵州得习水豆腐皮、手撕豆腐和爆浆小豆腐啊，但没办法，今天讲的是零食，我们继续说零食。

鸡蛋豆腐干，据说里面添加了鸡蛋。味道和我们普通的豆腐干确实不一样，合格味道更嫩，更加Q弹，但是豆腐的味道少了。

鱼豆腐干，难道鱼豆腐干是加了鱼，捂脸……口感也十分Q弹，比豆腐有嚼劲。

其余：有内脏的豆腐干（包的有其他东西）、多种口味普通片装的（泡椒、麻辣、五香）、干豆腐粒（干吃，牙都嚼掉）。

推荐店铺：紫藤小镇食品专营、劲仔旗舰店

6.肉制品类

这一类楼主买的主要是牛肉干、以及水产零食，楼主还喜欢买乳酪和奶扇，央妈的美食纪录片看多了，啥都想吃啊。

（感谢淘宝，让我足不出户吃遍大江南北~哈哈~）

风干牛肉干：对于楼主而言，这是一款除了贵，再也没有缺点的小吃。吃多了我们贵州铜仁的麻辣牛肉干，再吃这种原汁原味的风干牛肉干，尽管嚼起来很像树皮，但是那种醇正的牛肉香在舌尖流连忘返，真怀念。

鸭舌：长相丑陋的一款零食，但鸭舌那无与伦比的口感和嚼劲完全让人忽略了他的颜值。

鱿鱼丝：楼主去年一次性买了很多，于是开始讨厌吃这个。但是吃完之后，又会很怀念。

墨鱼仔：墨鱼仔是很多人不能接受的，因为它肚子里内容太丰富了。楼主没研究过里面的内容，纯粹当成小吃。但是，为了健康饮食，现在很少再买墨鱼仔了。

推荐店铺：海边人旗舰店、科尔沁食品旗舰店、良品铺子等

好了，今天就写到这儿了，如果大家还有好的食品推荐欢迎一起分享。