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勤劳善良小农民
Post 2016/01/30 04:16:43     文章主题: 年味不会淡掉,更不会远去

zpy

贵州农村有杀年猪,吃刨锅汤的习俗。

昨天,我们开了来回5个小时的车程,到桐梓沙坪村吃上原生态的刨锅汤。真好吃!肉香,白菜豌豆尖的清香在市里是吃不到的。我们尝到了这“年”的味道。真好!



这种汤锅我没吃过~每个地方风俗都不同,我们家杀年猪不做这个,就是把一头猪的各个部位都去一部分,做适合的菜,比如前腿做丸子,五花做扣肉,猪蹄和猪头就卤来吃等。
勤劳善良小农民
Post 2016/01/30 04:13:33     文章主题: 年味不会淡掉,更不会远去

zpy
勤劳善良小农民
佩弦:
还有那种,“灰尖粑”,很好吃。
没吃过呀。
灰尖粑是不是灰豆腐哦,下次照张相片


竟然就是灰豆腐,那么我应该吃过的,我那么喜欢吃豆腐。
zpy
Post 2016/01/30 00:24:29     文章主题: 年味不会淡掉,更不会远去

勤劳善良小农民
佩弦:
还有那种,“灰尖粑”,很好吃。
没吃过呀。
灰尖粑是不是灰豆腐哦,下次照张相片
勤劳善良小农民
Post 2016/01/29 00:52:09     文章主题: 年味不会淡掉,更不会远去

佩弦:
还有那种,“灰尖粑”,很好吃。
没吃过呀。
勤劳善良小农民
Post 2016/01/29 00:51:33     文章主题: 年味不会淡掉,更不会远去

yolanda

虽然现在日子过得年味淡了不少,但提起过年还是有很多小激动的:

一)年货市场总是要抽空逛逛的。边看边尝,吃得满嘴各种香气,手里提满各种年货。心中充满对过年的各种想象。

二)腊肉香肠总是要做的。一年下来做腊肉香肠得老妈出场:从买肉,买调料,到选在哪家做香肠,决定做什么味道的,都由老妈决定。回到家,香肠挂起来一串串,肉切好拌上酱,腌盆里几天,再挂起一串串。

就等着腊肉和香肠好了,切好一盘盘的,别提有多香了。我想到这里,嘴一个劲流口水啊!

年味还在那,就等你去发掘了。


我上周日,已经尝到了今年家里做的香肠啦~腊肉也吃了,想起小时候我爹杀年猪后,我们烤肉吃的场景,流口水呀。