前情提要

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|苹果空腹也可以吃

“苹果是酸性的，不能空腹吃”是一个很大的误区。

首先，苹果的酸性没有想象中那么大；其次，苹果含有的丰富果糖很容易带来饱腹感。

所以苹果不但可以空腹吃，而且是感到饥饿时一个很好的选择。

|汤的营养在汤底

色泽鲜美的浓汤让人很有食欲，但真正的营养还是在用来煲汤的各种材料上，而不是汤水。

很多时候汤的颜色是由脂肪和一些其他悬浮的物质组成的。

比如药材鸡汤，如果只喝汤而不吃肉和药材，那只能得到一个结果：“胖”。

|饭后不宜百步走

“饭后百步走”是一个养生误区。真正的做法应该是坐着休息。

因为刚用完餐的胃部十分充盈，需要一定时间消化，如果这个时候走动反而会让胃不舒服。

并不是说饭后不能运动，而是不要立刻运动，最好在30分钟之后。

|汤泡饭不会影响胃部健康

汤泡饭就是把汤倒到饭里一起吃，以前的说法是这样会给胃增加很大负担，难以消化。

其实汤泡饭这种做法并没有很大问题，因为喝完汤再吃饭、边喝汤边吃饭、直接汤泡着饭只是顺序问题，吃的东西还是一样的。

真正的问题在于不要因为好吃而吃太多。不管以什么形式吃饭，过饱才是最大的问题。

|每天必须要补充的只有维生素D

维生素的类型林林总总，但目前来说，像葡萄籽油、胡萝卜素、维A维C这些保健品并没有得出确实有效的结论，而且用量和协同作用的效果也不明确。

真正明确需要每天补充的只有维生素D，这是从儿童到老年人都要补充的。

儿童因为长身体需要大量的钙，老年人如果不补钙很容易骨质疏松，女人因为生育等生理状况尤其需要补钙。